张悟本健康讲座最全的笔记
前言----健康理念部分
一、健康的四大基石:1、平和的心态 ;2、均衡的营养;3、适量的运动;4、充足的睡眠。
二、人类致病的原因:1、不良的生活方式 ;2、营养不均衡。
三、人类致死的原因:1、不良的生活方式 ;2、药物中毒。
四、中医养生理论:每天笑一笑,医生要上吊,一天笑一笑远离病和药。
五、五脏健康方案:
1、怒伤肝:绿豆是养肝的,肝开窍于目,肝主血管,肝是人的解毒工厂。药和食物里的一些**要经过肝脏解毒,所以不要把药当饭吃,要把饭当药吃。(煮绿豆的技巧:绿豆冷水下锅,煮(7-8)分钟,似豆开非开,汤水颜色最深红时,把汤倒出来当水喝,效果最好,再把豆加水煮烂当粥喝。)肝火大,多生吃柿子椒可清肝(凉拌食用,晚餐)。肝主目,喜酸。白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题,用热水+10_—20滴醋熏眼(每日10—20分钟)一周后开始见效。
2、喜伤心:心开窍于舌,红小豆是补心的,夏季补心最好,苦瓜是清心火的,舌上有溃疡是心火盛,口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。(红小豆也不易煮烂,喝汤同上)。
3、思伤脾:黄豆补脾,脾开窍于口(黄豆要煮烂吃)。
4、忧伤肺:肺主皮,开窍于鼻,适于秋季补肺,白萝卜生吃养肺,熟吃润肠,肺喜芸豆(芸豆要煮烂吃)。
5、恐伤肾:肾主骨,开窍于耳,中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚,耳鸣也是肾虚。黑豆补肾,冬季适于补肾。麻酱也是补肾的(黑豆要煮烂吃)。
晚上热水泡足,出汗同时双手搓后腰的肾部,以补充肾气。
6、胆经不利:(23—1点)是胆经当令:失眠是胆的病,睡前喝生冬瓜全汁,有利于睡眠。(3—5点)是肺经当令(睡前生吃白萝卜),吃饭老咬舌是脑梗的先兆 ,生吃长茄子可清脂、降压(麻酱、醋凉拌),喝各种豆的粥,用豆浆替代牛奶,只要吃科学,人就可降压、降脂!
六、吃饭的健康顺序:先吃拌的各种生菜→热菜→豆类。
七、调理时间:早调心肺、晚调肾、经常调肠胃。
八、食疗期间禁忌:辛辣、牛奶(标明脂肪超标)、冷饮。
九、经典格言:《黄帝内经》曰:“药食同源,食疗胜药疗?!币肷硖搴?,先把饭吃好。 有病食先疗,最好的医生是自己,最好的医院是厨房,最好的药物是食物,最好的疗效是时间。